Винарна Орбелия , Долината на Струма

Новини

Лято в чаша вино

Кои с трите неща, без които Лятото не може? За нас те са: слънце, море и добре изстудено вино :)

Факт е, че дните стават още по-прекрасни, когато, докато събираме топли слънчеви лъчи на някое приятно място, компания ни прави чаша хубаво вино!

Затова отговорно и прецизно сме се погрижили за Вашата лятна винена селекция – с безупречни бели и розета. Разбира се няма да пренебрегнем и привържениците на червено вино през лятото.

Розето Via Aristotelis е един от хитовете на лятото вече няколко години подред. То очарова със своя красив прасковен цвят, мощно плодово ухание и плътен вкус. Комбинирайте с морски деликатеси – риба, миди, скариди, октоподи – те идеално пасват на неговата струкура. Можете да го съчетаете с леки сирена, италианска кухня или пилешко месо. Запасете се с повече бутилки – ще Ви хареса!

 

Вече все по-актуален в летните месеци, а и не само, става сортът Сандански мискет. Ние сме една от първите изби, която се „осмели“ да работи с него. Разполагаме със стари, над 30-годишни наследствени лозя и за нас беше въпрос на дълг и чест да успеем да популяризираме и развием този български сорт.

Орбелия Сандански мискет е много интересно тероарно вино, направено изцяло от наши лозя. С деликатен аромат на цитруси, лимонена трева и бели цветя. Изключително свежо и подходящо за лятото. Опитайте с лимоново ризото или пиле с лимонов сос – тези ястия сякаш са създадени, за да се консумират с това вино! Можете да го пиете и самостоятелно, охладено на подходящата температура /10-12° C/ на някой плаж или на пикниг сред природата…ммм размечтахме се вече :)

 

Друго вино, което разкрива нашия тероар след всяка следваща глътка е Орбелия Розе Мелник. Направено от 100% Широка Мелнишка лоза – един от най-популярните местни сортове, характерни за нашия регион. Изцяло от наши лозя – над 36-годишни. Посегнете ли към него ще Ви завладеят аромати на цитруси, тропически плодове, нотки на лимонена трева и една деликатна пикантност. Може да го съчетаете с пикантни ястия, с мексиканска или азиатска кухня, със сирена, лека паста, пилешко, риба. Един прекрасен избор за лятото!

 

Via Aristotelis Blanc е деликатен бленд от Шардоне и Вионие. Тук двата сорта танцуват един много хармоничен танц и се допълват взаимно – плътността на Шардонето балансира аромата на Вионието. Вино, което трябва задължително да пробвате!

 

А за вечерите, когато консумирате някое по-богато ястие, което изисква по-комплексно бяло вино – ние Ви предлагаме Via Aristotelis Chardonnay Barrel Fermented 2017. Отлежавало е 9 м. във френски дъбови бъчви. Прекрасен нежен златист цвят, многопластов нов – с аромат на жълти плодове, бял цитрус, ванилия и леки препечени нотки ще се разкриват пред вас глътка след глътка. Едно Шардоне със забележителен вкус, сочна дължина и добре интегрирана барикова зрялост. Комбинирайте го с гъши дроб, сирена, ястия от пилешко и пуешко, малко по-тлъсти риби, морски дарове и се насладжавайте на лятото! :)

 

А ако сте от тези хора, които пият само червено вино, дори и през лятото, имаме нещо и за Вас. Орбелия Мелнишки Бленд е изключително подходящо вино, което може да се пие и леко охладено – до 14-16° C. В него доминира сортът Широка Мелнишка лоза, в комбинация с Мелник 55 и Мерло. Охладете го, съчетайте го с хапки и сирена /много си подхожда с българско краве сирене/, поканете приятели привечер и се наслаждавайте!

 

Орбелия Мелник 55 също е много подходящо за летните мсесеци. Скоро пуснахме и новата Реколта – 2018, тък като предишната беше напълно изчерпана, поради големия интерес. Чистосортова Ранна Мелнишка лоза, вино без дъб, свежо и готово за пиене. Също много подходящо, ако го охладите малко повече –  до 14-16° C. Повече за него можете да прочетете ТУК!

Предложенията за вино ги имате. От Вас остава да изберете местата, на които ще им се наслаждавате и да се радвате на лятото!

Прекрасно лято от нас!!!

Екипът на Винарна Орбелия